面包二次发酵需要多久呢 _知识分享

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【面包二次发酵需要多久呢】15-20分钟即可。二次发酵的面包发酵时间是不需要太久的,因为在第一次发酵的时候,基本上已经将面包发酵的比较好了,二次发酵主要是为了巩固和弥补一次发酵的优点以及不足,一般建议二次发酵15-20分钟左右即可。

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