【桃胶煮之前要不要隔夜泡】
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要 。桃胶煮之前一定要将桃胶泡发,一般需浸泡6-8小时左右,待桃胶泡发即可,若嫌麻烦也可将桃胶隔夜泡,但是需注意要将桃胶放入冰箱冷藏泡发,以免室温过高等因素引起桃胶的变质 。
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