山药和豌豆能一起吃吗 _知识分享

山药和豌豆能一起吃

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【山药和豌豆能一起吃吗】 山药和豌豆是能一起吃的，两者并不属于相克食材，同时食用对人体健康是有益处的。豌豆内含少量钙铁磷和核黄酸，含有大量维生素、微量元素及矿物质等，山药亦可健脾，所含脂肪、胆固醇含量比较低，适合老人食用。

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豌豆可以通肠道，还能提高人体免疫力。对于高血压、头晕目眩、大便干结的人群，食用豌豆可以有效的调理身体。但豌豆含有致甲状腺肿的物质，不建议甲状腺患者食用，会导致病情加重。

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山药具有健脾益胃的作用，虚弱无力、食欲不振等人群可适当食用，保持身体健康。黄瓜和南瓜中都含维生素C分解酶，这两种食材不宜与山药同食，否则会破坏山药中的维生素C ，使身体无法吸收其营养。

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