青色的仙人掌果可以吃吗 _知识分享

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【青色的仙人掌果可以吃吗】视具体情况而定。仙人掌果有多个品种,不同品种的仙人掌果,口味及颜色均有一定差异,常见颜色有红色、黄色、青色三种。如果是新鲜成熟的青色仙人掌果,就可以食用。若仙人掌果是因为还未成熟,而呈现青色,则不宜食用。
仙人掌果是仙人掌科仙人掌属植物的果实,其有的如藤本状的灌木,茎的表皮通常不呈绿色,除幼嫩部分外大多木质化,个别种类茎如一般乔木,高大又高度木质化,其果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中,多浆植物的多数种类原产南非,仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。

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