牛磺酸高温会分解吗 _知识分享

【牛磺酸高温会分解吗】

文章插图
牛磺酸高温不会分解。牛磺酸熔点为305.11℃,无毒、无臭、味微酸、对热稳定,平常的高温下无法达到其熔点；牛磺酸可溶于水,12℃时溶解度为0.5%,其水溶液pH为4.1~5.6,在95%乙醇中17℃时溶解度为0.004%,不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮。

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