酒酿冬天10度能发酵吗 _知识分享

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【酒酿冬天10度能发酵吗】酒酿冬天10度不能发酵,酒酿的发酵温度为30-40度合适。酒酿是中国传统的特产酒,用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟,酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等。

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