红参参头为什么要剪出来 _知识分享

【红参参头为什么要剪出来】

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红参参头需要剪开再食用,是因红参头的营养价值与红参的营养价值相反。红参的主要成分是三萜皂苷,还含有挥发油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等。红参中含有人体需要的皂甙,这种物质能够被人体快速的吸收和利用,能够提高人体的免疫力。

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