1、富含维生素C的食物
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富含维生素C的食物不能和虾一起吃 , 例如常见的柠檬、柑橘、胡萝卜等,因为大量的维生素C会导致虾肉内的五价砷还原成三价砷,这种物质与砒霜的成分类似 。
2、富含鞣酸的食物
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鞣酸含量过高的食物也不能和虾一起吃,例如常见的柿子、葡萄、石榴等食物,因为鞣酸会和虾含有的蛋白质、钙等物质反应生成不易消化的沉淀物,从而引起消化不良 。
3、性寒的食物
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【虾不能和什么一起吃】 此外性寒的食物也不能和虾一起吃,例如苦瓜、金瓜等食物 , 因为虾也属于性质含量的食物,与性寒的食物一起吃会导致体内寒气加重,脾胃会因此受到一定损伤 。
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