醪糟中途可以打开看吗 _知识分享

【醪糟中途可以打开看吗】

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醪糟中途可以打开看,但是千万不要经常开盖,开盖主要是看米酒的酿造情况,要是在开盖的过程中发现没有酒香味且米饭也没有结成豆腐块,就需要将容器盖子拿到火上进行加热,然后再盖上,如此可以保证容器的温度,从而正常发酵。

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