鸡肝可以和黄瓜一起吃吗

鸡肝不建议和黄瓜一起吃【鸡肝可以和黄瓜一起吃吗】

鸡肝可以和黄瓜一起吃吗

文章插图
鸡肝不能与维生素C同食,而鸡肝中的维生素C含量丰富,维生素C是一种烯醇结构的物质 , 非常容易被氧化破坏,肝类食物会含有铜元素,两者相遇会发生反应 。

鸡肝可以和黄瓜一起吃吗

文章插图
如果鸡肝与黄瓜一同食用,鸡肝内的铜会催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有的价值 。鸡肝含有维生素A , 食用能缓解视力疲劳,增进视力水平 。

鸡肝可以和黄瓜一起吃吗

文章插图
鸡肝不宜与花菜一起食用,花菜中带有很多的甲基纤维素 , 这种甲基纤维素与鸡肝中的营养成分铁、铜等物质相遇后产生化学反应,减少身体对这种物质的消化率 , 引起胃部不适 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: