香菇发黑了能吃吗 _知识分享

香菇发黑了不能食用

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【香菇发黑了能吃吗】 香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者存放环境潮湿，都有可能会引起香菇发黑，所以不建议继续食用发黑了的香菇，避免影响身体健康。

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新鲜的香菇可以选择冷藏保存，用保鲜袋或保鲜盒进行密封后，然后在放在冰箱的冷藏室中，可以让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时，依然特别新鲜。

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新鲜的香菇放入保鲜袋中密封，放进冰箱的冷冻室里保存一夜，隔日取出，用纸巾把香菇表面的水珠吸走，放入另外一个保鲜袋中，再次密封存入冰箱冷冻，食用时直接取出化开即可。

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