鸭肉和猪肉能一起吃吗 _知识分享

鸭肉和猪肉能一起吃

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【鸭肉和猪肉能一起吃吗】 鸭肉含有大量的胆固醇、蛋白质、维生素以及钙、磷、镁等矿物质，猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，两种食物的营养丰富，成分并不相克，可以一起食用。

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鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，含有的维生素相对其他肉类来说更多，能有效的预防脚气、神经炎和多种炎症。鸭肉中还含有烟酸，能够保护心脏。

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猪肉的铁含量丰富，容易被人体吸收，能改善缺铁性贫血。猪肉性温，食用可温养脾胃，滋阴润燥。在处理猪肉时，不宜用开水浸泡生猪肉，会使猪肉丧失许多的营养元素。

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