怎么区分粮食酒和酒精勾兑的酒 _知识分享

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1、看执行标准：根据白酒生产工序的不同,可分为液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒。固态法白酒是真正的粮食酒,其他两种是勾兑酒。液态法白酒的执行标准是GB/T20821；固液法白酒是GB/T20822 。而固态法白酒根据香型的不同,执行标准也不同,如酱香型白酒是GB/T26760 。
【怎么区分粮食酒和酒精勾兑的酒】2、茶水检验：高度白酒,可在茶杯中倒入半杯白酒,加上少许冷水后摇晃几下,使其混合均匀,如果杯中水变混,说明是纯粮食酿造白酒,若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低度白酒,用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊,但其液面上会飘有油状物,而酒精勾兑白酒则没有。

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