鱼和菠菜能同时一起吃吗 _知识分享

不建议鱼和菠菜一起吃

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不建议鱼和菠菜一起食用，因为鱼都含有大量的钙、磷等营养成分，而菠菜含有大量的草酸，而草酸会和钙、磷等成分反应并生成不易消化的沉淀物，人体对钙、磷等营养物质的吸收也会受到一定影响。

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如果需要将鱼和菠菜一起吃，建议提前将菠菜放入锅内焯水一遍，因为草酸溶于水，焯水后可以去除菠菜中大部分草酸，同时也可以让菠菜的营养成分更有利于人体吸收。

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【鱼和菠菜能同时一起吃吗】 平时吃鱼时，还需要注意鱼不适合与山楂一起吃，否则可能会引起便秘，或者是引起腹痛、呕吐、恶心等肠胃不适的症状。

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