切开的鸡蛋能不能微波 _知识分享

切开的鸡蛋不建议微波

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微波炉的加热机制，不能做到特别均匀的加热，鸡蛋内部的一部分水分被加热到沸腾，水汽不能散发，会在某个薄弱的位置发生炸裂的现象，所以切开的鸡蛋不建议微波。

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不论在微波炉加热的鸡蛋是生还是熟，只要是带壳的鸡蛋都不建议放在微波炉中加热。建议加热鸡蛋时，把外壳剥掉，还需要在鸡蛋上扎几排小孔排气。

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【切开的鸡蛋能不能微波】 微波炉也不能加热带壳的板栗或榛子，需要在板栗上切开一个小口，才能进行微波。微波炉加热密封好的牛奶，需要将其倒在专用的加热器具中，再进行加热。

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