香菇放久了变黑还能吃吗

香菇放久了变黑不能吃

香菇放久了变黑还能吃吗

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香菇放久了变黑了不能继续食用,香菇发黑是由内而外的,说明其已经由内而外的变质,若是食用了可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒等现象,危害健康 。

香菇放久了变黑还能吃吗

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新鲜的香菇可以进行冷藏保存 , 冷藏之前将有伤痕的香菇去除 , 再把香菇放入密封盒中密封起来,放入冰箱冷藏,可存放10天,时间不宜过长 , 以免营养流失 。

香菇放久了变黑还能吃吗

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【香菇放久了变黑还能吃吗】 新鲜香菇的保存时间较短,主要是因为其含有过多的水分,可以把香菇进行脱水处理 。脱水并不能直接放在阳光下暴晒,应该放在阴凉通风的地方风干,避免营养成分流失 。


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