夏天高压锅炖肉放一宿会坏吗 _知识分享

夏天高压锅炖肉放一宿会坏

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高压锅属于一个密封无氧的环境，细菌不宜滋生，但是夏天温度较高，用高压锅炖肉放置一夜，会加速腐败，建议将肉保存在冰箱的冷藏室里。

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烹煮好的肉在室温下，不建议超过2小时，需要快食用或放置冰箱冷藏保存。若烹煮好的肉，在室温下超过4小时，食用前需要充分加热或是直接扔掉。

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【夏天高压锅炖肉放一宿会坏吗】 想要保存好熟肉，需要用干净的保鲜盒或保鲜袋密闭储存，冷藏的时间不建议超过24小时，再次食用前需要彻底加热，并确认食物没有发生变质，才能食用。

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