山柚油是山茶油吗 _知识分享

【山柚油是山茶油吗】

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山柚油是山茶油在海南当地的俗称,山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是中国最古老的木本食用植物油之一。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80至83%,亚油酸达到7至13%,尤其是其所含的丰富的亚麻酸,是人体必需而又不能合成的。

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