花生壳发霉里面没霉可以吃吗 _知识分享

花生壳发霉里面没霉不建议吃【花生壳发霉里面没霉可以吃吗】

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花生出现花生壳发霉里面没有发霉的情况时，不建议继续吃，因为花生发霉后，其内部仍然可能会被霉菌侵入，同时可能会存在肉眼不可见的霉菌，继续食用存在一定安全风险。

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此外花生发霉后，其含有的蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质会大量流失，食用口感会变差，即便是可以继续吃，这种花生也没有多少食用价值。

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想要避免花生出现发霉的情况，建议平时将花生保存在干燥、通风的地方，平时也可以适当将花生晾晒，花生种的水分减少后，发霉的几率会大大降低。

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