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【白茶不经过哪种工序】白茶不经过杀青、揉捻工序 。传统工艺白茶制茶步骤,只有日光萎凋和炭火干燥两个阶段 。白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,是中国六大茶类之一 。白茶是只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜,其汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘 。

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