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【吃饺子蘸什么】吃饺子蘸腐乳汁蘸汁、麻辣蘸汁、醋水蘸料、酱油蘸料、辣椒油蘸料等 。吃饺子流行于北方地区,一般除夕吃肉馅,大年初一吃素馅 。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴” 。素饺子多用各种新鲜蔬菜 。

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