酱肉一般腌制几天可以晒 _知识分享

【酱肉一般腌制几天可以晒】

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酱肉一般腌制5天左右可以晒。酱肉腌制时,需先泡2天,然后翻面泡3天,若环境温度较低,可以适当延长腌制的时间,使酱肉更好的入味。腌制好的酱肉放在阳光下暴晒20天左右,直至肉的表层变硬,内里仍柔软即可。

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