一洗就烂的海带可以吃吗【一洗就烂的海带能吃吗】
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1、不能食用
一洗就烂的海带是不能食用的 。因为不新鲜的海带在经过福尔马林浸泡后,就会呈现新鲜的颜色,但是浸泡在水中 , 就会出现腐烂现象,所以一洗就烂的海带不能食用,以免对人体产生不良影响 。
2、挑选海带
在购买海带时,可以观察其颜色,选择颜色呈现土黄色或者褐绿色的海带进行采购,也可以观察其粘性,选择粘性较大的海带进行采购 , 还可以观察肉质,选择肉质肥嫩、较宽且长的海带进行采购 。
3、注意事项
在浸泡海带的过程中,需要注意浸泡时间,浸泡时间过长,就会导致海带中的营养成分流失,口感较硬 , 且难以煮熟,所以在浸泡海带时,最好可以将时间控制在两个小时到三个小时左右 , 保持海带的口感及品质较好 。
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