冻豆芽可以吃吗
文章插图
1、可以食用
冻豆芽能吃，豆芽在冷冻的过程中其中的结构会发生变化，导致豆芽失去脆嫩的口感 ， 但是并不会产生有害物质 ， 所以使用后不会对人体造成影响，只是在食用前需要完全加热 。
【冻豆芽能吃吗】 2、注意事项
新鲜的豆芽应该在当天食用完，豆芽中富含大量的水分和营养物质，容易滋生细菌和微生物，极易发生变质 ， 因此豆芽在购买回来后应该及时食用，此时豆芽的口感和营养都是最佳的 。
3、保存方法
豆芽可以放入冰箱冷藏保存，首先将豆芽装入保鲜袋中 ， 密封袋口后放入冰箱的冷藏区，温度恒温的3到4度之间，即可将豆芽的保存时间延长到3天，超出三天后则不能继续食用 。
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