【马板肠是什么部位】
文章插图
马板肠是马的大肠 。板肠的“板”字,是整块的意思,指马的全副大肠 。新鲜的呈乳白色、略有硬度,且湿润,无变质和异味 。如果出现绿色,硬度降低,粘度较大,有腐败味为质次和腐败肠 。肠是人或动物内脏之一,呈长管形,主管消化和吸收养分,分大肠、小肠等部位 。
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