蒜苗怎么摘 _知识分享

蒜苗如何采摘

文章插图
1、采摘方法
采摘蒜苗要采取切割的方法。挑选生长旺盛的蒜苗，然后用锋利的小刀或者剪刀从蒜苗根部以上两厘米的位置剪下，就可以获取完整的蒜苗，而且采收后要向采收区域撒上草木灰，促使蒜苗再生。
2、保存方法
保存蒜苗可以采取冷藏的方法。将采收的蒜苗摊放在阴凉透气的环境中，等待表面的水分晾干后，将蒜苗上的腐叶、枯叶清除，然后将其装入保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱的冷藏层中即可。
3、食用禁忌
【蒜苗怎么摘】 蒜苗不能和韭菜一起食用，因为蒜苗、韭菜相克，同食会刺激肠胃，影响消化，而且蒜苗和海鲜不能同时食用，二者都属于寒性食材，一起吃会加重人体内的寒气，影响身体健康。

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