饵丝是哪种物质
文章插图
1、品种介绍
饵丝是云南的一种特色小吃 ， 颜色为白色，呈现细条状，而且根据不同的发源地 ， 分为两个品种，分别是腾冲饵丝、曲靖饵丝，其中腾冲饵丝有着四千多年的历史，曲靖饵丝始创于上世纪80年代 。
2、制作方法
饵丝是以大米为原材料制成的食品，制作的过程中，要用工具将大米研磨呈碎片，然后放蒸锅中蒸煮，等待大米蒸熟后，将其揉捻成团状，再用特质工具压成块状，最后使用刀具切成块状即可 。
3、保存方法
【饵丝是什么】 保存饵丝的过程中，要将其晾干水分，然后装入干燥无菌的食品袋 ， 并对袋口密封，最后将饵丝放在干燥通风且遮阴的环境中即可 。如果是没有晒干的饵丝，最好及时烹饪食用，以免变质 。
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