【xo酱是什么味道】

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xo酱是鲜中带辣的味道 。XO酱的材料没有标准,包括瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣 。在澳大利亚的悉尼,由于当地对食物入口的限制,促使当地华人要就地取材来炮制XO酱,他们使用三文鱼来取代瑶柱和虾米 。

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