青皮土豆能吃吗,没有发芽 _知识分享

青皮土豆没有发芽可以吃吗

文章插图
1、可以食用
青皮土豆没有发芽是可以吃的，土豆表面的青皮部分是因为受到阳光的照射导致光合作用的发生，并不会产生有害物质，但是其中的营养物质可能会有所流失，或者直接将青皮部分削去食用。
2、保存方法
土豆应该存放在阴凉干燥的环境中，同时避免阳关的直射，防止光合作用的产生，另外土豆表面要保持干燥，以免滋生微生物而发生变质，如果保存方法得当则可以保存1个月左右时间。
【青皮土豆能吃吗,没有发芽】 3、注意事项
土豆如果出现发芽的情况，则其中已经产生了大量的龙葵素物质，属于一种对人体有害的毒素，如果继续食用可能会出现食物中毒等症状，此时应该将其直接扔掉，即可削除发芽部分也不能继续食用。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：