三丝是哪三样 _知识分享

三丝指哪三样

文章插图
1、海带青椒红椒
三丝分别指海带、青椒、红椒三种食材，是汉族的的一道传统凉菜，将这三种食材切丝后加入盐、酱油、醋、姜末、芝麻、白糖等辅助调料搅拌均匀，给人一种滑、脆、软的口感。
2、用料差异
三丝在不同的地方有不同的做法，例如部分地方与猪瘦肉、干粉丝、黄瓜为原料然后配合麻油、盐、酱油制作而成的，也有部分地区是以豆芽、胡萝卜以及芹菜为原料，代表着不同地区的饮食文化。
3、适宜人群
【三丝是哪三样】 三丝一般都是使用低热量的食材为原料，所以比较适合高血压、糖尿病等患者食用，不仅有较好的口感，而且不会加重身体的不适症状，但是三丝属于凉菜，脾胃虚寒人群不宜食用。

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