三丝指哪三样
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文章插图
1、海带青椒红椒
三丝分别指海带、青椒、红椒三种食材,是汉族的的一道传统凉菜,将这三种食材切丝后加入盐、酱油、醋、姜末、芝麻、白糖等辅助调料搅拌均匀,给人一种滑、脆、软的口感 。
2、用料差异
三丝在不同的地方有不同的做法 , 例如部分地方与猪瘦肉、干粉丝、黄瓜为原料然后配合麻油、盐、酱油制作而成的 , 也有部分地区是以豆芽、胡萝卜以及芹菜为原料,代表着不同地区的饮食文化 。
3、适宜人群
【三丝是哪三样】 三丝一般都是使用低热量的食材为原料 , 所以比较适合高血压、糖尿病等患者食用,不仅有较好的口感,而且不会加重身体的不适症状,但是三丝属于凉菜,脾胃虚寒人群不宜食用 。
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