绿茶有哪些品种
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晒青绿茶,用日光进行晒干,是最原始的加工工艺,品种有川青(四川绿茶)、滇青(云南绿茶)、 陕青(陕西绿茶) 。
烘青绿茶,是经炭火或电烘箱烘干,是窖制花茶的最好茶坯 。品种有太平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、峨眉毛峰等 。
【绿茶种类】 炒青绿茶,是目前产量最多的绿茶,工艺发明于明代 , 是因干燥方式采用铁锅炒干而得名 。品种有龙井茶、碧螺春、日照绿、珠茶、眉茶、竹叶青等 。
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