毛肚怎么吃
文章插图
【毛肚怎么吃】 毛肚买回来首先要用盐将毛巾面反复搓洗，让盐分带走异味和油脂，因为毛巾面就是平时牛的食物贮存和消化的地方，反复搓洗才能将缝隙里的草渣清干净 。
如果还有异味，还可以用白醋洗一遍，同时将毛肚剪开，将肚表面的最外层油膜撕掉 ， 这样毛肚就能彻底洗干净了 。
将毛肚切成条或片，浸泡在冰水中，加入适量的料酒，花椒，姜片进一步去味，吃的时候吃多少捞多少即可 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：