生花生米如何保存长久

生花生米怎么保存时间长

生花生米如何保存长久

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可以密封保存,将买回来的生花生米密封于塑料瓶中 , 可以有效的防虫 。
【生花生米如何保存长久】 可以晒干保存,充分晒干,使花生米含水量降到8%以下 。花生米含水量低于8%时 , 贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力 。
可以冷藏保存,冷藏时控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感 。


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