海螺如何挑选和清洗
文章插图
新鲜海螺触须或螺肉露在外面，用手轻轻触动就能自动缩回去 。
将新鲜的海螺放在盐水中2-3小时，目的是让其内脏中的泥沙吐干净 。然后再将海螺外壳刷洗干净即可 。
【海螺怎么处理干净】 海螺头、海螺筋、海螺心脏不可食用 。
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新鲜海螺触须或螺肉露在外面，用手轻轻触动就能自动缩回去 。
将新鲜的海螺放在盐水中2-3小时，目的是让其内脏中的泥沙吐干净 。然后再将海螺外壳刷洗干净即可 。
【海螺怎么处理干净】 海螺头、海螺筋、海螺心脏不可食用 。