文章插图
1、酒水浸泡：把熏肉切块,先放在酒里浸泡10-20分钟,然后装入坛子或罐子中,密封一星期后,随吃随取 。
2、食用油浸泡：将熏肉放在容器中,在器皿内倒入新鲜花生油,使油漫过熏肉表面,然后加盖密封即可 。
3、真空冷藏：将熏肉切成小块,封入真空包装袋中 。外面多裹几层密封袋,放入冰箱中,以防窜味 。
【熏肉如何保存】4、石灰防潮：把熏肉放入一口干净的缸里,上面用布蒙好,再盖一层木板 。选择一处干燥、干净的地方,铺上一层2寸厚的石灰（生石灰）,把装熏肉的瓦缸放在铺满石灰的地上,可以防止熏肉返潮,延长保质期 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：