生蚝怎么挑选肥的 _知识分享

肥的生蚝怎么挑选

文章插图
【生蚝怎么挑选肥的】 肥的生蚝在挑选时，要选择那些形状椭圆、存在厚度且形状比较规则的生蚝。
优质的生蚝体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，比较干燥，表面一般是褐红色。
生蚝在挑选的时候还可以闻味道，看有没有闭合，那些闻着有一股海鲜的味道且闭合的生蚝是新鲜的生蚝，肉多肥美。

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