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1、冰箱冷藏：生绿豆芽大头了属于正常现象,此时自身营养快耗尽,生大头是为了从外界获得营养,直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏,及时食用 。
【生绿豆芽大头了咋办】2、浸泡：用水浸泡保存,但是也不要用水泡太长时间,因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失 。

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