酥菜是什么 _知识分享

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【酥菜是什么】酥菜是流传在民间,冬天年节时食用的一种菜品。是将剔出的骨头平摆在砂锅底下,花椒布包放在骨头上,上面码放一层藕,藕上码放鸡肉、鱼肉、猪肉,上面再码海带卷,将五个鸡蛋插码在海带卷缝隙之间,最上面码放白菜。

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