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1、冷冻保存：将生姜切成薄片或切成丝,放到一次性餐盒或保鲜袋中,最后放到冰箱冷冻层保存即可,生姜保存一年都不会坏,要用的时候取出来几片即可（不建议整块保存,反复解冻会加快变质） 。
【生姜怎样保存才能放的时间长】2、埋藏保存：准备一盆干燥的沙子,然后将生姜埋在里面（需要注意的是埋的时候一定要把生姜用沙子盖好,不能裸露出来）,再把它放到阴凉通风处放上一年,生姜挖出来也是新鲜的 。

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