四喜丸子选哪个部位肉 _知识分享

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【四喜丸子选哪个部位肉】做四喜丸子建议选择猪肋排上的五花肉,纯瘦肉做出来的丸子口感硬,有点肥肉口感更适宜。把五花肉先切成小丁,然后再剁碎一点,注意不要剁成饺子馅那么碎,太碎口感会不劲道。做四喜丸子不要加淀粉,加点蔬菜好吃又营养。

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