丹江鱼是啥鱼 _知识分享

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【丹江鱼是啥鱼】丹江鱼是南阳市淅川县的一个知名水产品。主要鱼类有鲤、鲢、鲫、鳊、草、鲇、等,生长在丹江库区,味道鲜美且无污染,可谓绿色产品。长期以来,淅川人的烹鱼技术博采众长,独创的丹江鱼宴,做法已达百余种,成为淅川具有地方特色的美食。

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