炒鸡胗需要注意什么

文章插图
鸡胗的内壁有一层黄色的厚膜，用手把它撕掉 ， 因为这层黄色的厚膜很苦 。
鸡胗清洗干净后打花刀，这样做出来的鸡胗不仅外形好看，而且更易入味 。
【炒鸡胗用不用提前焯水】 鸡胗切好后放在盆里，然后倒入一点啤酒和白醋进行腌制 。啤酒和白醋都能够让肉质软化，变得疏松，同时还能够去除掉鸡胗的腥味 。鸡胗经过腌制，肉质会更加鲜嫩，炒过之后口感爽脆，也不会变老变硬 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 用米糠喂羊用不用水和
• 碾米机不用谷糙分离器行吗
• 不用信封就可以投寄的卡片一般被称为什么
• 矶竿不用顶环可以吗
• 炸鱼块不用面直接炸行吗
• 菠萝不用盐水泡吃了会怎样
• 为什么用系不用是
• 男生节用不用给男朋友祝福
• 西红柿炒鸡蛋的热量
• 管式炉空烧不用炉塞可以吗