羊血能冷冻吗 _知识分享

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【羊血能冷冻吗】羊血不能冷冻。因为羊血里含有大量水分,放在冰箱里冷冻就会把里面的水分冻住。相当于把血里的水分离出来,等水融化后,血没有水,粘合剂就会变成粉末状,无法成形。注意羊血成形后应尽快食用,放置时间太久会影响羊血的形状和口感,甚至不能食用。

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