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【石首鱼是什么鱼】石首鱼是指黄花鱼,也叫江鱼,是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称 。由于石首鱼出水能叫,夜间发光,头中有像棋子的石头,因此而得名 。石首鱼为底栖、肉食性鱼类,大部分分布在暖海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域,主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食 。

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