大蒜发芽会变成什么 _知识分享

【大蒜发芽会变成什么】

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大蒜发芽会变成蒜苗。蒜苗中不含有有毒物质,同时比蒜头含有更多的维生素和膳食纤维,因此营养价值更高,适合食用。大蒜在发芽之后,含有丰富的硫胺素、核黄素、辣素。

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