大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
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建议炒之前先焯水 ， 焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不会很硬很柴 。焯水后的鱿鱼爆炒2-3分钟即可 。
【大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩】 其次，炒鱿鱼建议一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候 ， 否则炒出的鱿鱼就有可能会变老 。
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