做包子用高筋粉的后果 _知识分享

做包子用高筋粉的后果

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高筋面粉，它的蛋白质含量比较高，而且非常有弹性，用来制作的糕点或者是饼干之类的相对比较多。
【做包子用高筋粉的后果】 低筋面粉一般都可以用来制作一些比较松软可口的糕点，比如说一些甜点或者是中式的糕点以及一些蛋糕，都可以使用低筋面粉去做。

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