土笋冻的营养价值 _知识分享

土笋冻的营养价值

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土笋冻主要的原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
【土笋冻的营养价值】 加上内含的蠕虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品，故有“海滩香肠”的美誉，深受泉州地区及国内外消费者青睐。

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