小米煮粥要泡吗？泡多久 _知识分享

煮小米粥的技巧

文章插图
熬煮小米粥通常小米和水的比例是1：10 。
冷水下锅的小米较易糊底，将水用大火烧开后再加入小米，能缩短熬粥的时间。
【小米煮粥要泡吗？泡多久】 熬煮过程中适时搅拌米粒，持续的搅动会使粥更酥稠，呈现“出稠”状态的小米粥口感更好。

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