什么鱼没刺适合做糖醋鱼 _知识分享

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【什么鱼没刺适合做糖醋鱼】龙利鱼、鲈鱼、黑鱼、鲤鱼、草鱼等适合做糖醋鱼。其中龙利鱼的鱼肉是没有刺的,在制作糖醋鱼之前,需要在龙利鱼上加上适量的食盐、鸡蛋清以及白胡椒粉等调料腌制15分钟左右,这可以使龙利鱼更加地入味；龙利鱼要等油锅里的油温8成热的时候再下锅。

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